SPAUSKITEnorėdami aplankyti Krekenavos ekskursiją!
С целью обеспечения удобства пользования нашим интернет-сайтом www.krekenavos.lt, его функциональности и эффективности, мы используем куки файлы. Согласны ли Вы, что в памяти Вашего устройства сохранялись куки файлы? Более подробную информацию об использовании куки файлов Вы найдете в Политике использования куки файлов. x

Свежее мясо

Свежее мясо

В настоящее время АО Krekenavos agrofirma является крупнейшим поставщиком свежего мяса в Литве, занимающим почти третью часть рынка свежего мяса в стране. Немалая часть производимого свежего мяса экспортируется в Германию, Латвию, Эстонию, Швецию, Великобританию, Ирландию, Австрию, Бельгию, Чехию, Данию, Грецию, Гонконг, Испанию, Италию, Польшу, Мальту, Нидерланды, Португалию, Францию, Словакию, Словению, Финляндию, Швейцарию, Украину, Венгрию.

Продукция

  • Свиные туши (категории S, E, U);
  • Говяжьи туши (различного возраста, разной мясности, упитанности)
  • Охлажденное и замороженное нарезанное мясо (свинина, говядина);
  • Субпродукты (свиные, говяжьи)

Современное высокопроизводительное оборудование позволяет предприятию быстро упаковывать и поставлять клиенту большие количества нарезанного мясного сырья или предназначенных для конечного производителя продуктов. Возможны различные способы упаковки охлажденного мяса: как в небольших, предназначенных для конечного потребителя упаковках по 200–500 г в модифицированной атмосфере, так и в вакууме – от 0,5 до 10 кг. В сутки в среднем производится и поставляется покупателям около 100 тонн свежего мяса и его полуфабрикатов.

            

Технологии и инновации

Мы являемся не только одним из крупнейших производителей мяса в Литве, но и лидером в выборе инновационных решений по переработке мяса и реализации продуктов. 15 февраля 2016 года  мы внедрили новое современное  высококлассное оборудование для вакуумной упаковки свежего мяса Ishida Europe QX-300 Flex. Специальная технология и возможности оборудования позволяют поставлять свежее и выдержанное мясо самого высокого качества. На сегодняшний день мы своим клиентам и потребителям можем предложить выдержанную антрекотную часть, окорок, спинную часть с ребром и вырезкой (T-bone), мякоть спинной части и вырезку. Говядина выдерживается 21 сутки, а затем позднее упаковывается в специальную вакуумную Skin-упаковку. Технология оборудования по упаковыванию мяса помогает приготовить куски мяса одного размера, что исключительно актуально для ресторанов, кафе, гостиниц нашей страны, где блюда готовятся в соответствующих пропорциях. Более того, исключительным способом упакованная данная говядина может быть приготовлена значительно проще и быстрее, одинаковые куски мяса равномерно обжариваются, а это исключительно важно для высококлассных специалистов по приготовлению пищи, работающих в соответствии с высочайшими стандартами. После термической обработки мясо становится мягким и сочным, а удобная, эстетично выглядящая упаковка создает добавленную стоимость. К тому же, упаковка образует высококлассную защиту для мяса, помогает сохранить хорошие качества выдержанной говядины, минимизирует выделение соков, продлевает срок годности (условия хранения: 0-+6 ºC), а идеально обволакивающий вакуум позволяет ясно видеть структуру всех тканей мяса. Все это подчеркивает товарный вид мяса. Это эксклюзивные, созданные в соответствии с новейшими тенденциями в области упаковки и производства, продукты. Оборудование и его технические возможности на сегодняшний день помогают получить преимущество среди всех производителей и поставщиков свежего мяса. Это, в специальных упаковках вакуумированное, свежее выдержанное говяжье мясо потребители и клиенты уже в скором времени смогут приобрести.

            

Транспортирование

Нам важно и мы прилагаем все усилия, чтобы все наши клиенты получали не только качественную продукцию, но и чтобы получали ее в течение предусмотренных, согласованных сроков. Мы постоянно совершенствуем и развиваем парк автомобилей, поэтому в настоящее время мы перевозим около 2.800.000 кг продукции в месяц. Перевозим свежее, охлажденное, мороженое мясо и мясо глубокой заморозки, а также мясные изделия с соблюдением требований соответствующих нормативно-правовых актов и специальных терморежимов. Стандарты нашей компании соответствуют международному соглашению о перевозках (соглашение ATP (СПС), англ.:  Agreement on the International Carriage of Perishable Foodstuffs on the Special Equipment to be Used for such Carriage – Соглашение о международных перевозках скоропортящихся пищевых продуктов и о специальных транспортных средствах, предназначенных для этих перевозок), поэтому, благодаря наличию надлежащих транспортных средств, мы можем гарантировать безопасную и профессиональную доставку продукции. Средняя величина заказа – 100 кг. В настоящее время парк автомобилей предприятия состоит из: — 10 автотранспортных средств вместимостью 2/4/8 поддонов; — 25 автотранспортных средств вместимостью 12/14/18 поддонов; — 3 автотранспортных средств вместимостью 33 поддона, с температурными режимами (-18 ºC; +2 ºC  — +6 ºC) Заказы доставляются в течение 12/24 часов с момента их поступления в сетевые магазины розничной торговли и на центральные склады, в независимые рыночные магазины, в HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе), на автозаправочные станции, в государственные органы и в другие места доставки. Кроме того, у нас имеется профессиональное и надежное оборудование для перевозки грузов и прекрасно подготовленная команда водителей. За месяц мы в среднем выполняем около 20.000 заказов.